Hát akkor mehet a menet. Elsőként egy receptet szeretnék megosztani veletek, hiszen az élet megédesítésének legegyszerűbb módja, ha eszünk egy kis édességet. (Persze csak módjával. :)) Az alábbiakban egy leves receptje és elkészítési módja olvasható, amely nagyszerű egy szürke hétköznap különlegesebbé tételére, de akár egy ünnepi étkezés része is lehet. A benne lévő gesztenyemassza igen egészséges. Kevéssé ismert, hogy a gesztenyének is magas a C vitamin tartalma, továbbá B1, B2 és B6 vitamint is tartalmaz, valamint kiváló élelmi rost forrás. Szóval nem csak a léleknek jó, hanem a testnek is!
Hozzávalók a rumos mazsolás gesztenyeleveshez:
- 25 dkg gesztenyemassza
- 1 l tej
- vaníliarúd/aroma/vaníliás cukor
- 2 ek keményítő
- 15 dkg mazsola
- rum/aroma
- csipetnyi fahéj
- cukor vagy édesítő (ha nem ízesített a massza)
A mazsolát áztassuk rumba, vagy rumaromás vízbe és tegyük félre. A tejet forraljuk fel, tegyük bele a vaníliát a fahéjat, vegyük takarékra és tegyük bele a gesztenyemasszát. Botmixerrel keverjük el. A keményítőt öntsük bele egy kis tejben elkeverve. Ha nincs otthon keményítő, használhatunk hozzá egy csomag vaniliás pudingot is. A tányérokba tegyünk ízlés szerint mazsolát, majd szedjük rá a levest. Díszítsük egy kis tejszínhabpamaccsal és szórjunk rá fahéjat. Nyáron fogyaszthatjuk egy gombóc vaníliafagylalttal is hidegen. Jó étvágyat kívánok!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
Megjegyzés: Megjegyzéseket csak a blog tagjai írhatnak a blogba.